大阪 梅田 クラフトビアハウス モルト! CRAFT BEER HOUSE Molto!!



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明石ブルワリー訪問!

こんにちはっ!!しゅうちゃんです♪ 



先日、阪急百貨店のB1Fに行ったんですが色々な焼き菓子やケーキやチョコレート、

和菓子がた~くさんあって、味も見た目も良くてかなり楽しんでしまいました

特に和菓子は繊細で、職人さんは素晴らしいなーと感嘆しました。



そして、ビールの世界にも職人さんがいて素晴らしいビールを造っていらっしゃるのですが、今回は



明石ブルワリーを訪問させて頂きました!!!!!
写真1 (640x480)

写真4

醸造過程や酵母に関するお話もたくさん聞けて、顕微鏡で酵母の姿まで見させてもらいました!!!


実際に見るとより身近に感じますねさらにさらに・・(待望の)試飲までさしてもらいました!!!!!!

プッハーーー

旨すぎます。



旨すぎます!!!!



興奮して写真をあまり取れませんでした・・・・。


明石ブルワリーの城さん、橋本さんお忙しい中ありがとうございました!!!!!


私達ももっともっと勉強していきます(^O^)/


日本の職人さんに乾杯っ






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LIKA LIFE バレンタインライブ in モルト!! 

こんにちはっ!! ちょっと薄着をしてしまい


先走った感がでている、しゅうちゃんです






39.jpg

いよいよ本日!!告知をしておりました LIKA LIFE 



バレンタインライブが開催されます!!楽しみですねー(^O^)/


モルト!!は20:30頃からです

エントラータ茶屋町店は19:00からですのでそちらも是非行ってみてください!!






限定醸造のおいしいビールも開栓しちゃいますので、料理お酒音楽



素敵な夜を過ごしましょう~ヽ(^o^)丿


DSC_0396 (640x428)
志賀高原麦酒 TAKASHI Imperial Stout




★本日のラインナップ★


ハートランド キリン
ピルスナー 箕面ビール(大阪)
ラガー 木曽路ビール(長野)
ダークラガー 田沢湖ビール(秋田)
水曜日のネコ ヤッホーブルーイング(長野)開栓!!
アップルホップ 南信州ビール(長野)
ブルーベリーホップ 南信州ビール(長野)
蔵ケルシュ 國乃長ビール(大阪)
ペールエール~リアルエール~ 箕面ビール(大阪)
ゴールデンエールSAKEKASU 湘南ビール(神奈川)
ブラウンエール 伊勢角屋麦酒(三重)
アルト ベアレン醸造所(岩手)
IPA 志賀高原麦酒(長野)
帝国IPA ベアードブルーイング(静岡)
トパーズIPA 湘南ビール(神奈川)
キィウィIPA あくらビール(秋田)
インドの青鬼 ヤッホーブルーイング(長野)
WIPA 箕面ビール(大阪)
TAKASHI インペリアルスタウト 志賀高原麦酒(長野)
チョコレートスタウト サンクトガーレン(神奈川)
バーレーワイン 湘南ビール(神奈川)

『バレンタイン企画』

まいど~!!

今日はバレンタイン企画の発表です!!

まずは・・・ビール

『サンクトガーレン チョコレートスタウト』img63856276.jpg

フルボディの赤ワインに負けない濃厚な飲み応えと、リッチな余韻が楽しめます!!
ビターチョコを思わす芳醇な焙煎香とほろ苦さが特徴。



そして・・・LIKALIFE

DSC_0382.jpg

2/12 20:00~LIVEスタート!!
すいません・・・何度も告知してしまって・・・いい歌声なんです・・・

さぁ~皆さんmolto!!にチョコを持って遊びに来てください!!
チョコを持って・・・チョコを下さい・・・誰か・・・私に・・・



★本日のラインナップ★


ハートランド キリン
ピルスナー 箕面ビール(大阪)
クラシック ベアレン醸造所(岩手)
ダークラガー 田沢湖ビール(秋田)
ヴァイス 湘南ビール(神奈川)
水曜日のネコ ヤッホーブルーイング(長野)開栓!!
アップルホップ 南信州ビール(長野)
ゆずホ和イト 箕面ビール(大阪)
ラオホヴァイツェンボック 湘南ビール(神奈川)
蔵ケルシュ 國乃長ビール(大阪)
ペールエール~リアルエール~ 箕面ビール(大阪)
セゾン8 志賀高原麦酒(長野)
アンバーエール 南信州ビール(長野)
アルト ベアレン醸造所(岩手)
IPA 志賀高原麦酒(長野)
帝国IPA ベアードブルーイング(静岡)
トパーズIPA 湘南ビール(神奈川)
キィウィIPA あくらビール(秋田)
スタウト 飛騨高山麦酒(岐阜)
縁結スタウト 松江ビアへるん(島根)
チョコレートスタウト サンクトガーレン(神奈川)開栓!!
バーレーワイン 湘南ビール(神奈川)


『箕面ビール開栓中』
・ピルスナー
・ペールエール
・ゆずホ和イト
IMG_7134.jpg




スタッフ一同お待ちしております。

『長野特産品メニュー』

まいどです~!!
本日弊社CEOの西川が鹿児島に上陸!!(置いて行かれました・・・
近々、城山ブルワリーもモルトのラインナップに参戦か??
詳細はまた後日。

さて昨日のブログの続きですが長野の食材集めました!!
これだ!!
・信州サーモンとマッシュポテト
・長野産ホワイトアスパラのミラノ風
・長野黒毛和牛のラグー スパゲッティーニ
・長野産直送の川魚料理DSCN6350.jpg

    以下の調理法からお選び頂けます。
     ・グリル
     ・フリット
     ・ムニエル
・信州ハーブ鶏モモ肉のディアブロ風
・大鹿村ニホンジカのソテー 長野産ブルーベリーソース
・信州米豚ロースのソテー トンナータソース
・長野県産信州牛バラ肉のクラフトビール煮込み


さぁ~うまい麦酒にうまい料理が揃いましたよ~!!
長野県民集まれ~!!!!!

ちなみに本日からメニューBOOKも変えてみました。



IMG_4042.jpg


それでは本日のラインナップ!!


ハートランド キリン
ピルスナー 富士桜高原麦酒(山梨)開栓!!
クラシック ベアレン醸造所(岩手)開栓!!
ヴァイス 湘南ビール(神奈川)
ヴァイツェン 飛騨高山麦酒(岐阜)
アップルホップ 南信州ビール(長野)
ブルーベリーホップ 南信州ビール(長野)
ラオホヴァイツェンボック 湘南ビール(神奈川)
蔵ケルシュ 國乃長ビール(大阪)開栓!!
ミヤマブロンド 志賀高原麦酒(長野)開栓!!
ペールエール 志賀高原麦酒(長野)
アンバーエール 南信州ビール(長野)開栓!!
アルト ベアレン醸造所(岩手)
IPA 志賀高原麦酒(長野)
帝国IPA ベアードブルーイング(静岡)
WーIPA 箕面ビール(大阪)
キィウィIPA あくらビール(秋田)
インペリアルスタウト 箕面ビール(大阪)
スタウト 飛騨高山麦酒(岐阜)
縁結スタウト 松江ビアへるん(島根)
バーレーワイン 湘南ビール(神奈川)

スタッフ一同お待ちしております。

『今月のピックアップローカルは・・・』

まいど~!!

最近、歳のせいか親になったからか
日曜ドラマ『とんび』でいつも号泣しているやっさんです

さて今回のブログは月替わりの地方特産品メニューのお知らせです。
今月は『長野』です。
長野と言えば~

志賀高原麦酒
志賀高原ビール

ヤッホーブルーイング
ヤッホーブルーイング

南信州ビール
南信州ビール

木曽路ビール
image.jpg


4つもブルワリーがあるじゃないか~!!
ということで明日からモルトのTAPは長野にジャックされます


そして、料理も長野の食材を使ったおいしい料理が登場します
料理の詳細はまた明日~

それでは本日のラインナップで~す!!


ハートランド キリン
ラガー 木曽路ビール(長野)
ラオホ 富士桜高原麦酒(山梨)開栓!!
ヴァイス 湘南ビール(神奈川)
ヴァイツェン 飛騨高山麦酒(岐阜)
アップルホップ 南信州ビール(長野)
ブルーベリーホップ 南信州ビール(長野)
ラオホヴァイツェンボック 湘南ビール(神奈川)
森閑ペールエール 宮崎ひでじビール(宮崎)
ペールエール 伊勢角屋麦酒(三重)
ペールエール 志賀高原麦酒(長野)
アルト ベアレン醸造所(岩手)
IPA 志賀高原麦酒(長野)
帝国IPA ベアードブルーイング(静岡)
WPA 箕面ビール(大阪)開栓!!
キィウィIPA あくらビール(秋田)
東京ブラック ヤッホーブルーイング(長野)
インペリアルスタウト 箕面ビール(大阪)
スタウト 飛騨高山麦酒(岐阜)
縁結スタウト 松江ビアへるん(島根)
バーレーワイン 湘南ビール(神奈川)

スタッフ一同お待ちしております。
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