大阪 梅田 クラフトビアハウス モルト! CRAFT BEER HOUSE Molto!!



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大根★牛スジ

こんにちは!「山さん」です。

いや~いっ


お寒うございますな。

そんな冬まっしぐらな今日は
ほっこりあったまる 滋味豊かな煮込み料理
作ってみましたよ!

ボッリート1

ボッリート
国産牛スジ肉と大山崎の小泉さんの美味しい大根の西洋風おでんです。



やわらかーくじっくりとスジ肉がとろーっと煮込まれて
大根には旨みがしみしみ浸み込んで
ああーっ 美味しーです!

あったまります!
そんな料理にはやっぱり日本酒!

あーっ うちはビアハウスでございましたな。

ということで
常陸野ネストビールさんの「セゾン ドゥ ジャポン」
試してみるワタクシです。

山さん飲む

合うーっ!!

米麹の丸っこい優しい味わいがしみしみ大根にベストマッチ。

ほかにも黒ラガーの「月のダークラガー」とかも良い感じかと。

ぜひぜひお試しくださいね。




それでは
本日のラインアップです



・太陽のラガー/宮崎ひでじビール(宮崎)

・伽羅/COEDO(埼玉)

・月のダークラガー/宮崎ひでじビール(宮崎)

・水曜日のネコ/ヤッホーブルーイング(長野)

・ヴァイツェン/門司港地ビール工房(福岡)

・金柑ラガー/宮崎ひでじビール(宮崎)

・カエデ/城端麦酒(富山)

・セゾン ドゥ ジャポン/常陸野ネストビール(茨城)

・プチ・インパクト /うしとらブルワリー(栃木)

・エキストラハイ/常陸野ネストビール(茨城)

・早雲/反射炉ビヤ(静岡)

・エル・ディアブロ/サンクトガーレン(神奈川)

・Baby IPA~Death~/六甲ビール(兵庫)

・オーストラリアンIPA/アウトサイダーブルーイング(山梨)

・W-IPA/箕面ビール(大阪)

・スモーキンダーク/Yマーケットブルーイング(愛知)

・スタウト/城山ブルワリー(鹿児島)

・W-IBA/ 志賀高原麦酒(長野)
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